Περιγραφή
Συστατικά
Έχει 50% αλεύρι σίτου ολικής άλεσης και 50% αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης
Τρόπος Παρασκευής
Παρασκευάζεται χωρίς συντηρητικά, με προζύμι, αλάτι, σουσάμι και μαγιά.
Ιδιαιτερότητα της Γεύσης
Ιδιαίτερη γεύση λόγω του συνδυασμού στο είδος των αλεύρων.
Διατροφική αξία
Προσδίδει ευεξία σε καθημερινή βάση
Πού χρησιμοποιείται
Είναι και ήταν σημαντικό στην Κρητική διατροφή, ως μυστικό μακροζωίας και ευεξίας.
